Sami možete da napravite čajeve i sokove od lekovitog bilja, povrća, voća i žitarica, a obezbediće vam dovoljno vitamina, minerala i drugih korisnih materija, a uz to će vam i ojačati zdravlje.
Ljudsko telo se sastoji od 70 procenata vode u kojoj se odvija najveći broj hemijskih procesa i zato je veoma važno koliko i koju tečnost svakodnevno unosimo u organizam. Na samom vrhu crne liste štetnih i nezdravih pića su alkohol i crna kafa, ukoliko se konzumiraju u većim količinama, izazivaju zavisnost, a odmah iza njih su gazirani sokovi, kao i oni sa šećerom i dodacima kao što su konzervansi i veštačke boje.
Čajevi od svežeg ili sušenog bilja od davnina se koriste kao lek, ali i za osveženje i uspostavljnje fiziološke ravnoteže. Ova svojstva biljnih napitaka bila su predmet raznih ispitivanja i naučnih studija, čiji su rezultati potvrdili lekovitost mnogih trava, koju danas priznaje i zvanična medicina.
Sokovi od voća i povrća odlično su osveženje a pri tom su prava bomba vitamina i minerala. Čiste krvne sudove jačaju i podmlađuju organizam, normalizuju ph vrednost krvi, otklanjaju umor, poboljšavaju rad jetre, bubrega i drugih probavnih organa. Da bi se u potpunosti iskoristile sve blagodeti ovih napitaka važno je da se prave od zdravih plodova, po mogućnosti organski gajenih i da se piju nakon ceđenja. Sok od grejpfruta sprečava nastajanje artritisa, napitak od šargarepe ublažava očne infekcije, a pomešan sa cveklom i crnom rotkvom leči malokrvnost. Sok od kupusa ublažava želudačne tegobe i oboljenja dvanaestopalačnog creva, dok ceđeni limun jača imunitet.
Žitarice, pšenica, raž, ovas,soja i mnoge druge, izuzetno su hranljive i lekovite. Napici naravljeni od njih mogu da posluže kao zamena za obrok jer obiluju belančevinama, složenim ugljenim hidratima, vitaminima i mineralima. Naročito se preporučuju rekonvalescentima nakon hiruških intervencija ili bolesnicima koji se oporavljaju od neke teške bolesti, kao i osobama koje žele da povećaju ili smanje telesnu težinu.
