Zašto se u prodavnicama zdrave hrane prodaje i nezdrava hrana?

Na ovo pitanje je teško izgovoriti ali je jednostavnije ako uzmemo u obzir činjenicu da je veoma mali procenat zdrave hrane koji se mogu danas naći u prodavnicama zdrave hrane zapravo zdrav.

Mnogi sastojci koji važe za zdrave kao što je fruktoza koja se često koristi kao zamena za šećer za proizvodnju ”Zdravih” slatkiša, uopšte nije zdrava.

Fruktoza je često sastojak zdravih keksića i keksića za dijabetičare, sadrži voćni šećer što audira na činjenicu da je zdrava a istina je mnogo drugačija.

Možda niste znali ali toliko ozloglašene trans-masti su glavni sastojak većine keksića koje možete da nađete u prodavnicama zdrave hrane.

Ukoliko poznajete materiju onda znate da je većina proizvoda koji važe za zdrave grickalice većim delom nezdrava, ali epitet”zdrava” je dobila zbog svojih dobrih sastojaka koji dobro utiču na varenje i doprinose bolje metabolizmu.

Sve one pufnaste integralne pločice su nezdrave i nikako nisu dobra zamena za hleb, iako izgledaju da nemaju štetnih sastojaka u sebi oni su preliveni uljem i šećerom da bi se postigla hrskavost. Ovakve žitarice nazivamo još i ekspandirane žitarice, koje su poznate kao zdrave a ni jedan nutricionista ih neće preporučiti.

Stručnjaci znaju da svaka namirnica koja sadrži med, žitarice i suvo voće i dalje slatkis, a da ukoliko želite da napravite najmanju štetu, radije izav+berite sveže voće.

Kupovni musliji su najveća zabluda koja je i dalje prisutna kod mnogih koji se bore sa viškom kilograma. Ovakav musli, koji je instant i obično u kesici, sprema se instant za svega nekoliko minuta, prepun je šećera od kojih ćete dobiti na težini a nećete zadržati sitost duže od sat vremena što je i poenta mnogih djeta.

Ukoliko želite zdrav musli, kupite ovsene pahuljice koje su bez dodatih šećera, voća, najčešće nemaju lep ukus ali u kombinaciji sa smrznutim voćem mnogo su zdraviji izbor.

Odgovor na pitanje zašto u prodavnicama zdrave hrane ima nezdrave hrane, leži u činjenici da je većina proizvoda u prodavnici zdrave hrane nezdrava, odnosno nije onoliko zdrava koliko se misli, iako ima i svojih dobrih strana.

Postoje proizvodi koje vredi kupovati u prodavnicama zdrave hrane a to su obično bazični proizvodi koji se koriste prilikom kuvanja ili kao začini:

• Organska i zdravija sirća
• Prirodne soli
• Nepečeni orašasti plodovi
• Alge
• Čajevi
• Začini
• Suvo voće