Da li postoji apsolutna garancija za zdravu hranu?

Naša zemlja po pitanju 100% zdrave hrane stoji veoma slabo. Proizvodnja apsolutno organske hrane bez dodataka veštačkih tvorevina odvija se na svega 0.03% obradive površine i uglavnom su to domaćinstva koji hranu uzgajaju za sopstvene potrebe.

Iako je kod nas prisutna ekspanzija prodavnica zdrave hrane i Bio špajza, u njima se često prodaju proizvodi koji se reklamiraju kao zdravi a često su prepuni šečera, kao što su energetski napici, integralne grickalice i ovsene kaše.

Poptpuno prirodni i proizvodi sa oznakama “Light” takođe su markentiški trik i isto tako su često puni šećera iako mogu sadržati I zdrave sastojke.

Nezdravi proizvodi kao što su čips ne mogu imati “zdravu” varijantu. Ona je često samo manje nezdrava od standardnih proizvoda u velikim marketima.

Organska hrana bez upotrebe hemijskih dodataka i đubriva kod nas ne postoji, kao ni garancija za apsolutno organsku hranu. Dok je u svetu to dobro regulisano, organska hrana na našem podneblju moguća je samo ako je sami lično proizvedete, a proizvođači koji se predstvalju kao proizvođači organske hrane ne mogu Vam dati garanciju za apsolutno organski uzgoj.

Iako naša zemlja ima potencijal za izvoz organske hrane, problem leži u nejasnoćama i nedovoljno određenim standardima za garanciju na organsku proizvodnju.

Razlog možda leži u tome što je 100% organska hrana mnogo skuplja od neorganske pa to može predstavlljati prepreku ka njenom razvoju, zbog nedovoljno razvijenog standard njenih stanovnika.

Organska hrana je mnogo zdravija sa većim procentom vitamina, minerala i bogatijeg sastava.

Iako je ponuda po marketima dobra što se tiče zdrave hrane, hrane za dijabetičare i veganske hrane, kod nas nema dovoljno jasnog zakona koji bi zaštitio potrošače od obmane ovakve vrste, pa je odluka na samim kupcima da odluče da li će da poveruju proitvođačima.