Da li je zdrava hrana skuplja od nezdrave?

Kada govorimo o zdravoj ishrani i organskoj ishrani to su dve zasebne kategorije, iako je organska ishrana i zdrava, pod pojmom zdrave ishrane se misli na ishranu bogatu voćem i povrćem, mesom i proizvodima bez dodatih šećera.

Kada uporedimo cene voća i povrća sa cenom grickalica i instant nezdrave hrane, zdrava hrana će Vam osim zdravlja sačuvati i budžet.

Kada govorimo o organskoj hrani ona se odnosi na način proizvodnje zdrave hrane, koja uglavnom može da se uzgaja u bašti.

Organska hrana je kod nas skupa, zato ukoliko insistirate na potpuno organskoj hrani morate da znate da su domaći organski proizvodi I do 5 puta skuplji od uvoznih organskih proizvoda. Domaći proizvođači često imaju problem sa cenom sertifikata koji otvara vrata velikih trgovinskih lanaca. Veliki trgovinski lanci su spremni da podrže domaće proizvođače tek kad imaju sertifikat, tako da dolazimo do jedne apsurdne situacije, gde su domaći proizvođači na gubitku. Naša proizvodnja organske hrane je mnogo skuplja od prerade uvozne orgamske hrane.

Mnoge strane države imaju podršku svojih država u vidu subvencija dok su kod nas te subvencije slabe i uvek nestabilne i nesigurne pa proizvođači ne mogu da se oslone na njih.

Zato su organski proizvodi domaćih proizvođača skuplji što odbija druge države koje ne vide ineteres u uvozu naših proizvoda kada već imaju svoje znatno povoljnije.

Naši proizvođači suoačavaju se sa tom barijerom koja ih sputava da uđu na svetsko tržište.

Iako mi kao zemlja imamo kapaciteta za proizvodnju organske hrane zbog ovih teškoća, kao i našeg standard prosečni kupci slabije biraju organsku hranu jer jednostavno ne mogu da je priušte.