04. avgusta 1997. godine umrla je Francuskinja Žan Kalman (Jeanne Calment), najstarija osoba na svetu, koja je živela 122. godine i 164 dana.
Ceo život provela je u Arlu, u Francuskoj. U 113. godini života ušla je u Ginisovu knjigu rekorda, kao najstarija osoba koja je ikada postojala na svetu. U 21. godini udala se za svog dobrostojećeg rođaka, zbog čega nikada nije morala da radi. Živela je opušteno i redovno je igrala tenis, plivala, svirala klavir i imala mnoštvo hobija. Iz tog braka imala je ćerku Ivon, koja je u 36. godini preminula od upale pluća. Njen unuk Frederik, poginuo je u 36. godini u saobraćajnoj nesreći.
Kalman je bila izvanrednog zdravlja i u 100. godini je vozila bicikl, a prestala je da puši tek u 117. godini.
Kada su je jednom prilikom pitali koja je njena tajna za dug život, ona je rekla da su to beli luk, povrće, cigarete i crno vino. Za njenu mladu kožu zaslužno je maslinovo ulje koje je svakoga dana utrljavala u kožu po celom telu.
U 114. godini je operisala kataraktu i kuk, i tako postala prva najstarija osoba koja je preživela operaciju kuka…
