Rashladna komora 2

U preradjivackim pogonima se posebna paznja pridaje prostorijama u

kojima se vrsi sama prerada.

Prostorije se formiraju po tehnoloskim zahtevima.Velika paznja se

posvecuje podu, rasveti, kao I zidovima I zidnim oblogama zbog specificnih

sanitarnih zahteva.

Temperaturski rezimi u preradama su predmet tehnoloskog zahteva, a posebno

se brine o vetru koji se stvara unutar prostorija da ne ometa ljude koji

provode vreme u prostoriji za preradu.