Svima je poznato da gojaznost loše utiče na organizam, ali nije svejedno gde se u organizmu gomila višak kilograma. Stručnjaci kažu da je salo najopasnije kada se gomila oko struka. Osobe sa stomačnom gojaznošću, češće oboljevaju od šećerne bolest i infarkta miokarda.
Stomačno masno tkivo se ponaša kao nov, samostalni endokrini organ koji je hormonski aktivan i luči brojne faktore zapaljenja i tromboze. Među njima su i faktori ključni za nastanak ateroskleroze i kardiovaskularnih bolesti.
Gojaznost utiče i na reproduktivne funkcije. Gojazni muškarci imaju smanjen nivo muškog polnog hormona testosterona i problem sa potencijom, dok gojazne žene imaju povećanu produkciju muških hormona, sindrom policističnih jajnika, povišen pritisak, maljavost i šećernu bolet.
Kada je reč o hrani, problematična je ona koja je bogata zasićenim masnoćama životinjskog porekla, zatim pržena i pohovana hrana koja vodi u ubrzanu aterosklerozu. Takođe i višak prostih ugljenih hidrata iz slatkiša i zaslađenih napitaka, kao i manjak dijetetskih vlakana mogu napraviti problem.