Idealno letnje osveženje
– Tokom leta kao najtoplijeg godišnjeg doba u kojem dnevna temperatura često prelazi 30 stepeni, u našem telu se javlja pojačana potreba za tečnostima, ali ne bilo kojim. Treba svakako izbegavati pića koja pospešuju dehidrataciju, poput alkoholnih pića i pića koja sadrže više kofeina, a poželjno je konzumiranje vode kao i sokova od sveže isceđenog voća i povrća.
Koristi koje imamo od sokova
– Stručnjaci često napominju kako je za dobro stanje organizma u svakodnevnu ishranu potrebno redovno uvrstiti voće i povrće. Kako bi se voće i povrće iskoristilo do maksimuma, odnosno kako bismo iz njega izvukli najveću moguću količinu vitamina i minerala, najbolje ga je konzumirati u obliku sokova. Sok od isceđenog voća i povrća organizam apsorbuje mnogo lakše, nego kada voće i povrće konzumiramo celo, sveže, kuvano ili pečeno.
Osobe koje minimum tri puta nedeljno piju sveže pripremljen sok, su četiri puta manje sklone obolevanju od od onih koji piju sok samo jednom ili nijednom tokom nedelje.
Napravimo pregled nekih zdravih sokova i pogledajmo na šta mogu blagotvorno delovati:
Šargarepa + đumbir + jabuka = pročišćavanje organizma
Jabuka + krastavac + celer = redukovanje holesterola
Paradajz + šargarepa + jabuka = poboljšavanje strukture kože, uklanjanje lošeg zadaha
Narandža + đumbir + krastavac = hidratacija i poboljšanje teksture kože
Ananas + jabuka + lubenica = pogodan učinak na bešiku i bubrege
Jabuka + krastavac + kivi = poboljšanje sastava kože
Kruška + banana = regulacija šećera u krvi
Šargarepa + jabuka + kruška + mango = snižavanje krvnog pritiska, čišćenje organizma od otrova, antioksidans
Papaja + ananas + mleko = bogato C i E vitaminom kao i gvožđem, ima pogodan uticaj na kožu, poboljšavanje metabolizma
Banana + papaja + mleko = bogatstvo vitamina, prevencija konstipacije
Sok treba piti svež, odmah nakon pripreme, jer toplota i vazduh ubrzavaju razgradnju hranjivih materija – ako je već pripremljena veća količina soka, onda ga treba staviti u plastične flše, pa u frižider, ali nikako duže od 24 sata.
Sveže pripremljen sok protiv kupovnog soka
– Iako je mnogo lakše kupiti sok, postoji ozbiljan razlog zašto konzumiranje sveže pripremljenog soka nadmašuje konzumaciju onog kupljenog. Kupljeni sokovi se konzerviraju pa se tako uništava velika količina hranjivih materija, vitamina i minerala. Kupljeni sokovi često sadrže niz vrlo štetnih supstanci, koje konzumentima često nisu poznate ili na etiketi samog proizvoda istaknute kao takve.
Ako svakog dana popijemo limenku gaziranog soka, možemo se ugojiti do jednog kilograma mesečno. Ne treba se zavaravati da napici sa oznakom zero, light ili bez šećera ne debljaju. Ljudi koji piju dijetalne sokove, jednostavno ne mršave. Veštački zaslađivači prouzrokuju niz fizioloških i hormonalnih reakcija koje dovode do gomilanja kilograma i zato je bolje okrenuti se prirodi i pripremi prirodnih i svežih sokića.
