Loša navika velikog broja ljudi je preskakanje doručka. Doručak služi da bi pokrenuo metabolizam.
Kada preskočite doručak, šećer u krvi opadne ispod normalnog nivoa i vi imate potrebu za hranom za hranom i osećate pad energije. Uravnotežen doručak na bazi proteina, oprema nas svim vitalnim sastojcima i energijom bez nepotrebnog povećanja šećera u krvi. Na taj način apetit ostaje pod kontrolom, a želja za slatkišima i grickalicama se smanjuje i organizam za dobijanje energije koristi sopstvene zalihe masti. Da biste smanjili glad ponovno unesite jednostavne ugljene hidrate koji ponovno podižu šećer u krvi.
Kako biste pokrenuli metabolizam i mozgu osigurali potrebnu energiju, prvi dnevni obrok ne bi trebalo predugo odlagati. Dobar doručak uključuje mlečne proizvode kao dobar izvor proteina i kalcijuma, integralna peciva ili pahuljice, kao izvor kompleksnih ugljenih hidrata i voće kao izvor prehrambenih vlakana.
Jedan od najčešćih izgovora je nedostatak vremena za pripremu kvalitetnog obroka, ali ako se odlučite na žitarice sa fermentisanim mlečnim proizvodom, za pripremu i konzumiranje trebaće vam oko 5 minuta.
Ukoliko imate potrebu za visokokaloričnim jutarnjm obrokom, odaberite musli sa komadićima voća, orašastim plodovima i čokoladom, prelijte ih mlekom ili jogurtom sa većim procentom mlečne masti. Dobar je odabir i integralno pecivo sa sirom, šunkom i povrćem po želji. Svakom doručku dobro je dodati i voće po želji.
