Kozja surutka u lečenju masne jetre

Odavno je poznato da kozja surutka dobijena od mleka koza koje se hrane i prirodi pomaže u lečenju masne jetre. Mnogi naši kupci je zbog toga uzimaju. Evo jednog vrlo poučnog teksta sa Interneta o ovoj tematici:

Jetra je jedan od najvažnijih organa našeg organizma. Nazivaju je još i „centralna laboratorija“, s obzirom na to da joj je uloga da očisti organizam od toksina koji svakodnevno dospevaju u naš organizam.

U sledećem teksu pročitaćete na koji način možete pomoći bolesnoj jetri.

Jetra je najveća žlezda našeg organizma i jedina sa sposobnošću regeneracije. Bolesti jetre su veoma često uzrok smrti, pa o njenom zdravlju treba voditi računa. Ona svakodnevno prerađuje hranu i toksine koje unesemo u organizam.

Najčešći uzrok oštećenja jetre su lekovi.

Hemijski medikamenti su nepoznate supstance koje jetra ne može da prepozna i time biva opterećena.

Alkoholičari i osobe koje piju gazirana i slatka pića takođe opterećuju jetru nepotrebnim toksinima, pa se osobama koje uzimaju lekove svakodnevno ili alkohol, preporučuje da počnu terapiju surutkom.

Surutku je preporučivao još Hipokrat, a u narodnoj medicini poznata je od davnina. Nekada su majke surutku davale i malim bebama kao zamenu za majčino mleko, a smatra se da je upravo surutka zaslužna za predivan ten Skandinavki.

Surutka je nus proizvod koji se dobija u proizvodnji sira. Na selu se ona koristila vekovima, ali organizovana proizvodnja surutke počinje tek četrdesetih godina 20. veka.

Surutka se koristi u narodnoj medicini za jačanje imuniteta, za umor i iscrpljenost, povoljna je za sportiste, za obolele od osteoporoze, ali i za potpuno zdrave osobe.

Najčešće se preporučuje osobama koje imaju neko oboljenje jetre.

SASTAV SURUTKE I LEKOVITOST
U surutki ćete naći najbolje i najvrednije sastojke mleka - vitamine E i B, minerale i mlečne šećere koji su zaslužni za građenje veza u mozgu.

Sadrži i fosfor, natrijum, kalijum, magnezijum, cink, gvožđe, bakar, kobalt, mangan i molibden. Bogata je i vitaminima, aminokiselinama i belančevinama, a ima malo kalorija, pa se često preporučuje i za mršavljenje.

Konzumiranje surutke povećaće lučenje serotonina (hormona sreće), pa će nas osloboditi stresa i dati nam energiju i dobro raspoloženje.

Aminokiseline iz surutke naročito se preporučuju ako se aktivno bavite sportom. One se prilikom vežbanja pretvaraju u mišiće, ali i pomažu mišićima da se oporave od teškog i napornog vežbanja.

Surutka sadrži i imunoglobuline i laktoferin koji sprečavaju nastanak upala u organizmu. Sadrži i žive bakterije, te ukoliko se konzumira umereno, može da bude i efikasan probiotik.
SURUTKA I JETRA
Surutka se koristi kod gotovo svih problema sa jetrom.

To znači da je efikasna i kod masne jetre, oštećene jetre, usled virusnih oboljenja poput žutice ili hepatitisa, jetre koja je natečena i posebno kod oštećene jetre usled konzumiranja alkohola, nezdrave i masne hrane.

Surutka je čistač jetre.

Sadrži beta - laktoglobulin koji organizam snabdeva aminokiselinama BCAA. Te aminokiseline, pokazuju istraživanja, značajno utiču na lečenje čak i uznapredovalih bolesti.

Aminokiselina BCAA pomaže i osobama koje su obolele od ciroze jetre da duže i kvalitetnije žive.

Surutka sadrži i imunoglobulin i lizosome koji jačaju imunitet, što je vrlo važno kod hroničnog hepatitisa.

Laktoferin iz surutke ima protivupalna dejstva, pa se preporučuje i osobama koje često imaju upale jetre.

Cistein koji možete pronaći u surutki pomaže telu da proizvodi glutation, koji takođe ima protivupalno dejstvo. To je antioksidans koji sprečava da se u organizmu gomilaju toksini.

Cistein je kod osoba obolelih od hepatitisa C veoma nizak.

Konzumiranjem surutke se ovaj nivo vraća u normalan raspon, dok njegov manjak ozbiljno može uticati na progresivnost bolesti i oštećenje jetre.

Glutation pomaže i kod bolesti štitne žlezde, kod raka, multiple skleroze i Parkinsonove bolesti.
Masna jetra je bolest novog doba. Pretpostavlja se da skoro da nema odrasle osobe koja nema zamašćenu jetru u nekom procentu.

Masna jetra nastaje nagomilavanjem masti, najčešće kao uzrok nezdrave ishrane.

Druga oboljenja jetre, lekovi, gojaznost, hepatitis i alkoholizam mogu uticati na pojavu masne jetre.

Uz terapiju surutkom, treba trajno smanjiti unos masne, nezdrave hrane, šećera, gaziranih napitaka, alkohola, skrob i povećati unos proteina.

To znači izbaciti i industrijske mesne prerađevine, masne i začinjene sireve, slanine i suva mesa.

Započnite lečenje masne jetre kozjom surutkom. Svakog jutra popijte pola litra do litar domaće i sveže kozje surutke.

Kada se popije (najmanje 2 čaše surutke), ne smete jesti, ni piti ništa sem vode naredna 2 sata.

To ne bi trebalo da vam padne teško, jer je zasitna i bogata proteinima.

Terapija kozjom surutkom sprovodi se svakodnevno 2 nedelje, nakon čega se napravi pauza od nedelju dana.

Lečenje možete i ponoviti nakon pauze. Uz lečenje surutkom, pridržavajte se regulisane ishrane, jer nećete postići nikakav rezultat ako nastavite da unosite masnu i nezdravu hranu.

SURUTKA KAO LEK ZA UPALU JETRE
Upale jetre nastaju kao posledica mnogih faktora, često kao posledica masne jetre. Sa terapijom treba početi što pre, apravila su slična kao i kod lečenja masne jetre.

Svako jutro započnite surutkom. Pijte do 1 l ove tečnosti dnevno, najbolje ujutru.

Lečenje treba da traje oko mesec dana, ali uz pridržavanje posebnog programa ishrane i eliminacije toksina koji mogu opteretiti jetru tokom lečenja.

Izbegavajte surutku u prahu, jer nije ni upola dobra za vaše zdravlje kao sveža.

SURUTKA KAO LEK ZA CIROZU JETRE
Ciroza jetre je poslednji stadijum oštećenja jetre. Najčešće nastaje kao posledica hroničnog hepatitisa ili alkoholizma.

Radi regeneracije i lečenja ciroze jetre, pijte najmanje 5 dl surutke, a najviše 1 l svakodnevno, najmanje mesec dana.

Da biste poboljšali efekat, svakog jutra jedite domaći mladi sir.

Imajte na umu da surutka nije svemoguća.

Ona će sigurno poboljšati vaš kvalitet života, čak i sa cirozom, ali tokom terapije jetru morate rasteretiti toksina.

To znači da cigarete, stres, alkohol, kofein i masna hrana nikako nisu dozvoljeni tokom terapije.

DA LI JETRA MOŽE U POTPUNOSTI DA SE REGENERIŠE?
Iako ima jedinstvenu sposobnost obnavljanja, jetra ne može u potpunosti da se regeneriše.

Na veliku sreću, veći deo jetre može biti obnovljen.

Za doktore je bitno da jetra normalno funkcioniše, a smatra se da čak i ako se izvadi 60 - 70 % jetre, ona može da obavlja svoju funkciju.

Uzimanje surutke može pomoći i ubrzati proces obnavljanja, ali redovne kontrole kod lekara su obavezne.

Surutku možete piti i tako što 1 - 2 supene kašike razmutite u čaši vode i pijete uz svaki obrok.

Ovako pripremljen napitak pogoduje trudnicama, za jačanje imuniteta, za bolje varenje ili za snižavanje holesterola u krvi.

Kozija ili kravlja surutka?
Verovatno ćete doći u nedoumicu koju surutku uzeti.

Mada je nedostupnija, kozija surutka je bolja i zdravija od kravlje. Ipak, imajte na umu da treba pronaći proverenu surutku i najbolje je kupovati je kod pouzdanih prodavaca.

Sa druge strane, kravlja surutka vam je sigurno dostupnija, a i ona ima svoje blagodeti.

Obe surutke se doziraju na isti način, a na vama je da izaberete koja vam je prijemčivija.

KOME SE JOŠ PREPORUČUJE SURUTKA?
Surutku možete davati deci, ali ne preterujte u količini. Ona će pomoći u jačanju organizma, pa će i u prelaznom periodu vaše dete zaobići viroze.

Trudnice imaju povećanu potrebu za proteinima, pa bi surutka to mogla da nadomesti. Obilje kalcijuma pogodovaće i osobama koje boluju od osteoporoze.

Gojazne osobe mogu uvrstiti surutku u svoju ishranu. Veoma je hranljiva, a pomaže varenje i ubrzava metabolizam.

Slično, osobe sa nekim smetnjama prilikom varenja, treba da piju surutku. Nadutost, gorušica i gasovi su samo neki od problema koje surutka može da reši.

Surutka se može koristiti i za negu kose i kože. Ispirajte kosu jednom nedeljno surutkom i umivajte se za sjajan ten.

Konzumiranjem surutke možete regulisati visok krvni pritisak, sprečiti moždani udar, sniziti povišen holesterol, povećati mišićnu masu ili zaustaviti dejstvo zubnog plaka.

Zanimljivo je da jedna čaša surutke nakon većeg stresa, oslobađa vaše telo napetosti i utiče na bolje raspoloženje.

KO NE SME DA PIJE SURUTKU?
Mada je veoma korisna, i njena upotreba ima ograničenja.

Pre svega, osobe koje su osetljive na laktozu, treba sa oprezom da je konzumiraju ili da je ne konzumiraju uopšte.

Naime, tečna surutka sadrži nizak nivo laktoze, ali surutka u prahu može sadržati i do 70 % laktoze u svom sastavu.

Bubrežni bolesnici ne bi trebalo da piju surutku. Tačnije, povećan unos proteina može štetiti bubrezima. To znači da umerena konzumacija, u skladu sa savetom lekara, ne bi trebalo da škodi.

Preteran unos surutke u organizam može dovesti do teške dijareje, s obzirom na to da sadrži bakterije koje mogu narušiti balans crevne flore.

Pijte surutku po datim uputstvima. Najbolje je da se pije do pola litra dnevno, osim ukoliko stanje bolesti nije ozbiljno.