Dodaj firmu

Kako se spremaju kozice?

; Ažurirano 16.01.2024.
Kako se spremaju kozice?

Kao i za bilo koji drugi recept, tako se i recept za pripremu takozvanih kozica, odnosno gambora razlikuje i u zavisnosti od toga u kojoj zemlji se priprema i ko ga priprema, odnosno da li ga konzumirate kod kuće, u restoranu ili ih naručujete iz ribarnice, koja je specijalizovana za pripremu i takvih specijaliteta.

Primera radi, određene ribarnice praktikuju da nude kozice na žaru, dok neke druge imaju u ponudi i kozice u određenom sosu.

Za koju ćete se opciju odlučiti isključivo zavisi od vaših afiniteta u tom segmentu, odnosno od toga koje namirnice još volite da konzumirate.

Vodite računa i o tome da je uvek bolje kupiti sveže kozice i pripremiti ih, nego koristiti zamrznute, koje možete kupiti u super marketima. Upravo je lepota u tome da pripremite sveže namirnice, jer će one biti potpuno drugačijeg ukusa, nego ako ih budete pripremali zamrznute. Međutim, mnoge domaćice, koje baš i ne vole da naruče jelo iz ribarnice Beograd, nego da ga samostalno pripreme, kupuju uglavnom zamrznute gambore.

A njih možete pripremiti u formi salate ili variva, kao i jednostavno ih propržiti u tiganju ili kratko ispeći u rerni.

Svakako imate nebrojeno mogućnosti na raspolaganju za pripremu kozica. Jedna opcija je da pripremite salatu od kozica, uz dodatak belog luka, te naravno zelene salate i sveže šargarepe ili nekih drugih namirnica koje volite da jedete.

Druga opcija je da kozice pripremite uz dodatak variva od pirinča, a prethodno je potrebno i da pripremite sos po želji. A u većini slučajeva ribarnice praktikuju da prave sos od paradajza, ali vi možete napraviti beli sos, samo potražite recept koji vam odgovara.

Ako baš želite mnogo da se igrate prilikom pripreme, možete napraviti i ražnjiće od kozica. Tada vam je potreban kačkavalj i možda paprika ili drugo povrće, što opet sve zavisi od toga koje namirnica volite da jedete. 

Idi na vrh strane