Kako je zabrana pušenja uticala na rad restorana u Beogradu?

Mnogi ugostitelji nisu baš bili oduševljeni idejom da je uvedena zabrana pušenja u ugostiteljskim objektima. Kako je navela Komisija za prevenciju pušenja ministarstva zdravlja, ova zabrana bi trebalo da utiče na smanjenje te loše navike kod ljudi.

Međutim, iako su sve zakonske odredbe propisane, ugostitelji su na muci.

Poznato je da mnogi ljudi koji uživaju u dobroj kapljici i gastronomskim specijalitetima vole da uživaju i u konzumiranju cigareta. Upravo je to jedno od zadovoljstava. Ipak, vlasnici ugostiteljskih objekata i te kako misle da će to uticati na njihovo poslovanje.

Propisane su i mere koje moraju biti preduzete, a u smislu da svaki restoran ili kafić mora imati potpuno odvojen prostor za pušače, što utiče i na finansije.

Ranije je bilo moguće da to budu samo fiktivno odvojeni prostori.

Prema Zakonu o zaštiti stanovništva od izloženosti duvanskom dimu, odgovorno lice u određenom ugostiteljskom objektu ima pravo da sprovede i zabranu pušenja u svim prostorijama. Upravo su takvi restorani na ceni kod nepušača sve više.

Obaveza je ugostitelja da odrede prostor u kome je pušenje dozvoljeno, a uz maksimalno poštovanje odredbi pomenutog zakona. Takođe je važno i da vode računa o tome da istaknutu znak da je pušenje zabranjeno ili dozvoljeno, te da u svakom slučaju primenjuju sve što je navedeno u Zakonu o zaštiti stanovništva od izloženosti duvanskom dimu, a što se odnosi na restorane i ostale ugostiteljske objekte.

Ukoliko pitate goste koji konzumiraju cigarete kako im se dopada ova ideja, verovatno ćete dobiti negativan odgovor. Za razliku od njih, ljudi koji nisu prihvatili ovu lošu naviku to vide kao nešto izuzetno pozitivno.

A ugostitelji su svesni da će u zatvorenom prostoru, odnosno tokom hladnih meseci imati manje gostiju, posebno ako su ranije bili usmereni isključivo na rad sa pušačima.

Zato i nije čudno što se mnogi od njih trude da obezbede sve zakonom propisane mere, te da nastave da ugošćavaju i pušače i nepušače.