Peciva su obično omiljen doručak mnogim ljudima, jer retko ko može da odoli ukusnim kroasanima sa malinama, raznim slatkim i slanim pitama, bureku sa sirom ili mesom, kiflama, đevrecima, pogačicama...

Pročitaj više

Izaberite neku od pekara gde možete kupiti PECIVA

Beograd

Bageterija
Vojislava Ilica 141, sprat 2
Voždovac Pozovi

Bageterija je drugačiji koncept fast fooda. Baget shop nalazi se u BEO shopping centru na Voždovcu....
Pročitaj više

Pekara Kalis
Rige Od Fere 17
Stari grad Pozovi

Pekara Kališ nudi Vam veliki asortiman uvek svežih peciva, slanih i slatkih proizvoda od testa. Prepoznatljivi smo po tome što naše proizvode ne pečemo od zaleđena peciva, već ih svakodnevno pripremamo na licu mesta....
Pročitaj više

Obradović pečenjara
Repiška 59
Čukarica Pozovi

Pečenjara Obradović nalazi se u Žarkovu i kod njih možete kupiti uvek vruću i hrskavu prasetinu, jagnjetinu, piletinu, ali i čvarke i suhomesnate domaće proizvode....
Pročitaj više

Pre 1 d poslednji put pozvana firma
GASTRO ĆOŠE Pite ispod sača
Milentija Popovića 32v
Novi Beograd Pozovi

Domaće pite ispod sača sa korama po specijalnom receptu!Odabrali smo za vas najatraktivnije slane i slatke ukuse.Vršimo dostavu na teritoriji Novog Beograda....
Pročitaj više

Buhtlica Studio dostava ekskluzivnog peciva
Zvezdara, Beograd
Zvezdara

Dostava ekskluzivnog peciva Buhtlica studio nalazi se na Paliluli. Svojim klijentima nudi domaća ručno rađena peciva, kao što su buhtlice, knedle, kifle po posebnoj recepturi....

Veleprodaja pekarskih proizvoda Biljana S
20. oktobra 15a, Mali Mokri Lug
Zvezdara

Veleprodaja pekarskih proizvoda Biljana S nudi Vam najukusnije somune, lepinje, kifle ili burek za Vaš objekat. U našoj ponudi očekuje Vas širok asortiman proizvoda iz domaće proizvodnje koje modernim pick up vozilima svakodnevno dopremamo ...

Pekara Tuci
Momcila Radivojevica 34
Zemun

Pekara Tuci je idealno mesto za savršen obrok u Zemunu. Širok asortiman i vrhunski kvalitet pekarskih proizvoda, koji se spremaju na tradicionalan način je ono po čemu smo prepoznatljivi. Posetite nas i uživajte u svako doba dana ili noći....

Pekara Kesten
Akademska 2

Pekara "Kesten" se nalazi u ulici Akademska 2, Beograd, Zemun, pored zgrade Doma vazduhoplovstva, u samom centru Zemuna. Pekara Kesten se pored proizvodnje klasičnih pekarskih proizvoda bavi i proizvodnjom sitnog slanog i slatkog peciva....

Šabac

Hart pecivara
Gospodar Jevremova 49, Karadjordjeva 64

Pecivara Hart nudi najveći izbor pekarskih proizvoda u Šapcu u kojima možete da uživate u svako doba dana. Bilo da su Vaš izbor pite, peciva, burek, kolači ili hrono program, sigurni smo da ćete biti oduševljeni ukusom naših proizvoda koji ...

Peciva su obično omiljen doručak mnogim ljudima, jer retko ko može da odoli ukusnim kroasanima sa malinama, raznim slatkim i slanim pitama, bureku sa sirom ili mesom, kiflama, đevrecima, pogačicama...

Sva ova ukusna peciva možemo pronaći u pekarama, i obično ih pazarimo kada izjutra žurimo na posao, ili ih pakujemo svojoj deci za užinu u školi.

Proizvodnja peciva

Da bi svo to ukusno pecivo stiglo do pekara, najpre mora biti proizvedeno na posebnim mestima, odnosno u organizovanoj proizvodnji.

To su obično pogoni koji mogu da se podele u nekoliko celina, na primer: pogon u kome se proizvode specijalne i osnovne vrste hleba kao i razne vrste peciva; pogoni u kojima se prave burek i pitice; pogon za lisnato testo; pogoni za slatke proizvode; pogoni za sendviče i doradu proizvoda.

Izrada peciva

U proizvodnji peciva rade iskusni radnici različitih profila, i izrađuju sve vrste veoma kvalitetnih i u potpunosti bezbednih pekarskih proizvoda, rukovodeći se pre svega ukusom i zahtevima kupaca, ali i kriterijumima koje postavlja tržište, razni propisi i standardi.

Izrada peciva se odvija se odvija sa visokim stepenom efikasnosti, prilikom čega se strogo poštuju zahtevi i svi standardi sistema kvaliteta organizacije.

Interesantno je navesti činjenicu da su pekare jedan od najčešćih izbora ljudi koji se odlučuju da postanu preduzetnici i da pokrenu svoj biznis. Da bi se pokrenula prizvodnja i prodaja peciva i hleba, neophodno je da postoji određen prostor koji je odobren od strane sanitarne inspekcije, ali i adekvatna i potrebna oprema.

Pod tim mislimo na mikser za testo, pica peć, rotacionu peć, raznorazne plehove i slično.

Naravno, najvažnija osoba u izradi peciva je iskusni pekar, a pogodnost kod ovog posla jeste što se on obavlja istim intenzitetom u toku čitave godine, i leti i zimi, jer nije sezonskog karaktera. Drugim rečima, ljudi su uvek raspoloženi za ukusno i vruće pecivo!

Peciva – iskustva

Mnoge domaćice vole da prave pecivo u sopstvenoj režiji, ali savremeni tempo života nameće veoma brz ritam, tako da za takve aktivnosti ostaje veoma malo vremena.

Sa druge strane, pravi domaći hleb možete da pazarite i u svojoj omiljenoj pekari, i da bude isto tako mekan i hrskav, mirisan i ukusan. Za pripremu bureka, potrebno je još više umeća i znanja, kao i za spremanje pita, kiflica, kroasana... – pa zar onda nije lakše da sebi obezbedite dodatno vreme za odmor ili neke sasvim druge aktivnosti, a da sve ove pekarske proizvode jednostavno kupite u pekari iz komšiluka?

Pri svemu tome, kvalitet peciva je na najvišem nivou, kao i ljubaznost i uslužnost osoblja.

Peciva – cena:

Cene peciva su veoma različite, pa je potrebno izdvojiti oko 100 din. za 250 grama bureka sa mesom ili sirom, oko 70 dinara za razne pite, u proseku oko 150 dinara za sendviče, a za kroasane od 80 do 100 dinara...

*Cene su prikazane orijentaciono, za sve precizne informacije, predlažemo da kontaktirate pekare oglašene ispod našeg teksta.

Ostavite komentar
Ocenite tekst