Oduvek se polemisalo o tome da li je i koliko čokolada zdrava, koja je bolja mlečna, crna il bela? Dugogodišnja istraživanja pokazala su da je crna čokolada izuzetno zdrava i da se zbog svog sastava preporučuje u prevenciji i lečenju mnogih bolesti.
Crna čokolada, kraljica svih čokolada, zbog mnogih korisnih materija koje sadrži u sebi, između ostalog povoljno utiče na dobro raspoloženje kao i na probleme sa radom jetre. Crna čokolada blagotvorno deluje kod pojave ciroze jetre kao i kod povećanog krvnog pristiska.
Crna čokolada veoma je bogata antioksidansima, zbog čega se pritisak krvi u jetri umanjuje, čime se sprečava mogućnost pojave oštećenih krvnih sudova u jetri.
Osobe obolele od ciroze jetre imaju oštećeno tkivo koje sprečava normalan rad jetre, a samim tim i drugih organa. Ukoliko imate zdravu jetru, lekari i nutricionisti predlažu da svakodnevno, 20 minuta pre ili posle obroka, pojedete kockicu do dve crne čokolade, kako biste preventivno zaštitili jetru od mogućih oboljenja.
Generalno, čokolada je zdrava ukoliko se konzumira u umerenim količinama. Ako je pravilno uzimate, crna čokolada biće vam odličan saveznik u borbi protiv virusa gripa i prehlade, a dokazano je da je dobra i za kardiovaskularni sistem.