Mnogi ljudi nisu ni svesni koliko je značajan biljni pigment beta karoten, a smatra se da savremena ishrana ne obezbeđuje potrebnu količinu ove korisne materije. Uticaj beta karotena na ljudski organizam je višestruk.
Najpoznatije bagodeti beta karotena svakako su njeno pozitivno dejstvo na kožu kao i blagotvorno dejstvo na sluzokožu. Koža je naš najveći organ, i štiti telo od štetnih spoljašnjih uticaja. Sluzokoža, takođe ima istu funkciju.
Da bi koža i sluzokoža ostvarile svoju funkciju, mora se održavati njihovo zdravlje. Da ne bi dehidrirala potreban joj je vitamin A, koji je najbolje uzimati u obliku beta karotena, antioksidansa koji, koji između ostalog, štiti kožu od opasnog spektra UV zračenja.
Neophodno je uzimati beta karoten nekoliko nedelja pre izlaganja suncu. Sada je prava prilika da pripremite svoju kožu za leto, i za sunčane dane kojima je koža svakodnevno izložena.