Beli luk nema naročito prijatan miris, šta više, te se s toga nemojte čuditi ako posle jednog čena oko vas nastane pustoš. Međutim, beli luk je izuzetno zdrav. Njime možete prevenirati prehladu, grip, ojačati imunitet, ali i sniziti visok pritisak koji vas muči. Pa, evo opravdanja da jedete beli luk ako ste njegov ljubitelj.
Rok trajanja belog luka je dug ako ga čuvate na mestu koje je suvo i gde ne dopire previše svetlosti. Tačnije, ovako obezbeđen može da traje i po dva meseca, ni jedna glavica vam neće propasti.
Ovaj povrćni tvor sprečava zgrušavanje krvi zahvaljujući supstancama koje sadrži, a koje su na bazi sumpora i imaju antibiotsko dejstvo. Nikako nije preporučljiv osobama koje pate od visokog krvnog pritiska, ali je odličan za one koji imaju suprotan problem. Ako ga svakodnevno jedete, vremenom će pritisak postati normalan, a time ćete sprečiti i nepoželjni holesterol.
Dovoljno je da pojedete tri do četiri čena belog luka svakog dana i vaša creva biće očišćena kao četkom, pa je samim tim rizik za nastanak tumora creva znatno smanjen.
Ipak, trudite se da ga ne jedete baš pred polazak na posao, važan sastanak, večernji izlazak. Paste za zube i žvakaće gume uspeće donekle da uguše neprijatan zadah izazvan belim lukom, ali nikada u potpunosti.